Rouleaux de Sushi Sains au Chou Frisé Vert et à l’Avocat
Description
Découvrez notre recette facile et délicieuse de rouleaux de sushi sains au chou frisé vert et à l'avocat.
Ces rouleaux sont préparés avec des ingrédients frais comme l'avocat crémeux, le chou frisé nutritif et du riz à sushi parfaitement assaisonné.
Idéaux pour les amateurs de sushi soucieux de leur santé, ces rouleaux sont non seulement savoureux mais aussi riches en nutriments essentiels.
Suivez notre guide étape par étape pour créer vos propres rouleaux de sushi maison, parfaits pour un repas léger ou une collation nutritive.
Prêt à faire vos propres rouleaux de sushi au chou frisé et à l'avocat ? Consultez notre recette et commencez dès aujourd'hui !
Ingrédients
- 4 feuilles de nori
- 2 tasse de riz riz à sushi cuit et assaisonné (riz vinaigré)
- 1 avocat mûr, coupé en tranches
- 4 grandes feuilles de chou frisé vert (côtes retirées et feuilles coupées en deux)
- 1 concombre anglais, coupé en lanières fines
- 1 carotte, coupée en lanières fines
- Sauce soja pour servir
- Wasabi (facultatif)
- Gingembre mariné (facultatif)
Instructions
- Préparation des ingrédients :
- Faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement et assaisonnez-le avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel selon votre goût.
- Coupez l'avocat, le concombre et la carotte en lanières fines.
- Préparation des feuilles de chou frisé :
- Retirez les côtes centrales des feuilles de chou frisé et coupez les feuilles en deux pour faciliter le roulage.
- Assemblage des rouleaux de sushi :
- Placez une feuille de nori sur votre natte de bambou (ou un tapis en silicone).
- Étalez une fine couche de riz à sushi sur la moitié inférieure de la feuille de nori, en laissant une bordure libre d'environ 1 cm.
- Disposez une demi-feuille de chou frisé sur le riz.
- Ajoutez des tranches d'avocat, de concombre et de carotte sur le chou frisé.
- Roulage des sushi :
- En utilisant votre natte de bambou (ou le tapis en silicone), commencez à rouler le sushi en partant du bord le plus proche de vous.
- Roulez fermement mais délicatement en vous assurant que tous les ingrédients sont bien enroulés dans la feuille de nori.
- Humidifiez légèrement le bord libre de la feuille de nori avec de l'eau pour sceller le rouleau.
- Découpe et service :
- Répétez le processus avec les autres feuilles de nori et ingrédients.
- Une fois tous les rouleaux préparés, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper chaque rouleau en tranches d'environ 2-3 cm d'épaisseur.
- Disposez les rouleaux de sushi sur une assiette de service avec un peu de sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné pour accompagner.
Préparation des ingrédients :
Préparation des feuilles de chou frisé :
Assemblage des rouleaux de sushi :
Roulage des sushi :
Découpe et service :
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Lisez-le en ligne :
https://lepanierdumarcheanimes.fr/recettes/rouleaux-de-sushi-sains-au-chou-frise-vert-et-a-lavocat/
Najete
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