Gimbap aux légumes avec avocat et carotte
Description
Imaginez des rouleaux de Gimbap colorés et savoureux, remplis d'une combinaison exquise d'avocat crémeux et de carottes croquantes, enveloppés dans du riz à sushi délicatement assaisonné.
Cette recette ravira vos papilles avec chaque bouchée, offrant une expérience culinaire équilibrée et pleine de saveurs.
Les légumes frais apportent une texture vibrante et une richesse nutritionnelle, parfaitement complétés par la douceur de l'avocat.
Chaque rouleau est un mélange harmonieux de légumes croquants et de riz moelleux, enveloppé dans des feuilles de nori qui ajoutent une légère touche marine.
Idéal pour une collation ou un repas léger, ce Gimbap aux légumes avec avocat et carotte est non seulement nourrissant mais aussi visuellement attrayant, avec ses couleurs vives qui invitent à la dégustation. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou pour impressionner lors d'un plateau apéritif, cette recette vous garantit une satisfaction gastronomique à chaque occasion.
Cette recette ravira vos papilles avec chaque bouchée, offrant une expérience culinaire équilibrée et pleine de saveurs.
Les légumes frais apportent une texture vibrante et une richesse nutritionnelle, parfaitement complétés par la douceur de l'avocat.
Chaque rouleau est un mélange harmonieux de légumes croquants et de riz moelleux, enveloppé dans des feuilles de nori qui ajoutent une légère touche marine.
Idéal pour une collation ou un repas léger, ce Gimbap aux légumes avec avocat et carotte est non seulement nourrissant mais aussi visuellement attrayant, avec ses couleurs vives qui invitent à la dégustation. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou pour impressionner lors d'un plateau apéritif, cette recette vous garantit une satisfaction gastronomique à chaque occasion.
Ingrédients
- 4 feuilles de nori
- 2 tasses de riz riz à sushi cuit et assaisonné (riz vinaigré)
- 1 avocat mûr, coupé en lanières
- 1 carotte, coupée en lanières fines
- 1 concombre anglais, coupé en lanières fines
- 4 grandes feuilles de laitue ou épinards blanchis
- 4 bâtonnets de surimi (facultatif, pour une version non-végétarienne)
- Sauce soja pour servir
- Wasabi (facultatif)
- Gingembre mariné (facultatif)
- Huile de sésame (facultatif)
Instructions
- Préparation des ingrédients :
Faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement et assaisonnez-le avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel selon votre goût.
- Coupez l'avocat, la carotte et le concombre en lanières fines.
- Placez une feuille de nori sur une natte de bambou (ou un tapis en silicone).
- Étalez une fine couche de riz à sushi sur toute la surface de la feuille de nori, en laissant une bordure libre d'environ 1 cm sur le bord le plus proche de vous.
- Disposez une feuille de laitue ou d'épinards blanchis sur le riz, en laissant un espace au bord inférieur.
- Disposez les lanières d'avocat, de carotte, de concombre et éventuellement les bâtonnets de surimi sur la feuille de laitue.
- À l'aide de la natte de bambou, commencez à rouler le Gimbap en partant du bord le plus proche de vous.
- Roulez fermement mais délicatement, en vous assurant que tous les ingrédients sont bien enroulés dans la feuille de nori.
- Humidifiez légèrement le bord libre de la feuille de nori avec de l'eau pour sceller le rouleau.
- Répétez le processus avec les autres feuilles de nori et ingrédients.
- Une fois tous les Gimbap roulés, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper chaque rouleau en tranches d'environ 2-3 cm d'épaisseur.
- Disposez les Gimbap sur une assiette de service avec un peu de sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné.
- Pour une touche finale, vous pouvez arroser légèrement d'huile de sésame avant de servir pour accentuer les saveurs.
Préparation des ingrédients :
plat asiatique, gimbap, avocat, carotte,
Lisez-le en ligne :
https://lepanierdumarcheanimes.fr/recettes/recette-de-gimbap-aux-legumes-avec-avocat-et-carotte/
Najete
La super Héros